03 Ogos, 2013

Etika Kuih Raya...Hoho...

 
Pejam celik pejam celik sudah 25 Ramadhan hari ini. Dalam kesibukan membuat persiapan untuk hari raya Aidilfitri, semoga kita semua tidaklah sampai terleka untuk melaksanakan ibadah khusus ya. Entri kali ini adalah mengenai prinsip membuat kuih raya. haaa...bukan tentang tips nak bagi kuih sedap pun cuma prinsip & etika nak buat kuih ni lebih kurang sama juga macam buat kerja makmal. Haha...ada lagi tu semangat final year project yang lepas.
 
1. Baca bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat kuih dengan teliti. Jika anda menulis, pastikan anda tulis langkah-langkah tersebut dengan tepat supaya orang lain yang nak buat kuih tu akan dapat mengikut arahan yang betul. Sedikit kesalahan pun dah cukup untuk mencacatkan kuih anda. Dah kan membazir bila buat kuih tapi tak jadi. Jangankan nak jamu kat orang, kita sendiri nak makan pun tak sanggup.
 
2. Kualiti bahan SANGAT PENTING. Elakkan daripada suka hati, serkap jarang ja nak beli bahan. Kualiti bahan memberi impak yang sangat besar terhadap kualiti kuih yang disediakan. Contohnya serbuk koko dari jenama yang tertentu akan memberi rasa yang berlainan terhadap kuih. Serbuk koko yang dibeli secara timbang di kedai-kedai runcit memanglah lebih murah tetapi kuih anda akan terasa pahit sedikit dan tekstur kuih pun tak sama dengan serbuk koko yang berjenama.
 
3. Bila anda tersalah buat, tak perlu nak tunding jari, salahkan orang lain. Prinsip ini sama dengan ujian makmal. Cuba cari cara nak troubleshoot. Masalah tu tetap ada walaupun anda menyalahkan seribu orang sekali pun. Kuih tu takkan siap selagi anda tak troubleshoot.
 
4. Buat kerja dengan cermat. Sikap sambil lewa secara langsung akan menyebabkan berlakunya pembaziran terhadap bahan-bahan.
 
Setakat ini sajalah ya entri kali ni. Saya ucapkan  Selamat Menjalani Ibadah Puasa buat semua pengunjung blog ini. Wassalam.
 



14 Julai, 2013

Hijrah



Entri kali ini tak ada kena mengena pun dengan Maal Hijrah atau apa ya. Definasi hijrah yang saya ingin utarakan ialah penghijrahan dari satu tempat ke tempat lain bagi mencari peluang untuk menjadi seorang yang lebih baik. Untuk siapa? Pastinya untuk Allah s.w.t. Kerana apa? Kerana hanya Dia yang menguasai setiap inci tubuh, gerak dan hela nafas seorang insan. Saya tanya & saya jawab sendiri ya, saya sengal sikit hari ni. Ayat pun ala2 santai gitu. Biarlah, janji anda faham kan? Saya baru sahaja tamat ijazah sarjanamuda. Alhamdulillah, terubat segala penat, lelah, air mata, peluh, kehilangan glukosa, oksigen....ehhmm so, what to do now?

Objektif utama hidup ialah mencapai redha Allah s.w.t. Macam2 jalan yang boleh diambil. Nak kerja, belajar @ terus kahwin & jadi surirumah  tangga? Yg ketiga tu, tak sedia lagi so ada 2 pilihan ja sekarang. Lepas fikir punya fikir, siasat punya siasat, dengar punya dengar pendapat orang lain, yeaahhh....ana nak sambung belajar. Persoalan kedua, di mana? Haa...ni la baru nak masuk pasal hijrah nih. Selepas tamat sekolah, saya sambung belajar di luar negeri. Luar dari Pulau Pinang la maksudnya... haha...Pergi Kedah, Perak & Kuala Lumpur. Saya jumpa ramai orang, dapat ramai kawan, lawan & guru. Sedikit demi sedikit segala ujian, dugaan & cabaran mendewasakan diri ini. Saya sendiri mengaku saya dah banyak berubah. Gaya pemikiran & tingkah laku menjadi jauh lebih baik dari yang sebelumnya.

Bila kenalan & pensyarah saya tanya nak sambung belajar di mana, saya kata nak keluar dari uni saya sekarang. Ya, semua terkejut. Uni saya memang bagus dalam bab penyelidikan tapi insan2 di sekeliling di sini agak ramai juga yang menjadi batu penghalang untuk saya belajar menjadi seorang yang lebih baik. Keputusan saya untuk berhijrah, belajar di tempat lain, di bawah sistem yang lain adalah untuk mencari tapak bagi membentuk diri menjadi hamba Allah yang cemerlang dari segi ilmu pengetahuan, sahsiah dan iman. Saya ambil pengajaran daripada peristiwa hijrah junjungan mulia Nabi Muhammad s.a.w yang berhijrah ke Madinah setelah 13 tahun berdakwah di Makkah. Cukup hebat tentangan yang diperolehi dari kaum kafir Quraisy ketika itu. Malu bila kita asyik mengeluh & keluh kesah dengan dugaan yang menimpa walhal bila kita banding dengan apa yang dihadapi oleh Rasulullah & para sahabat, sebesar kuman pun tak dapat kita tandingi.

Hijrah di sini bukan bermakna kita lari dari masalah tetapi ianya adalah cara menukar strategi bagi mencapai objektif. Satu analogi di sini, ibarat kita nak daki gunung...okey, tapi kat depan kita ada batu besar yang licin & dipenuhi dengan haiwan yang berbisa. Maka, sekarang ni kita tak mampu nak daki dari tempat kita berdiri tapi kita masih mampu untuk mengelilingi gunung tu bagi mencari jalan lain yang lebih sesuai untuk kita daki. Dalam perjalanan kita mencari pusat dakian yang lain, kita akan lalui pelbagai belukar, onak duri & kita dapat jumpa para pendaki lain. Kita boleh belajar dari pengalaman mereka juga. Pendek kata, kita akan kenal lebih ramai orang & kita lebih berfikiran terbuka dalam mencari jalan untuk menyelesaikan masalah. Tak kurang juga, kita dapat menjadi lebih kreatif apabila dugaan & masalah yang dihadapi menguji minda kita dalam berfikir & mengawal emosi. Kuncinya terletak pada bagaimana kita menggunakan segala input yang Allah s.w.t bagi untuk dijadikan sebagai penguat semangat.

Dr Zaharuddin ada menyatakan dalam bukunya Diari Musafir Jangan Berhenti 'Berlari', " Guru dan tempat belajar hanyalah sebab kepada perolehan ilmu. Apa yang lebih penting ialah diri sendiri, keberkatan pengajian dan keikhlasan dalam penuntutnya." Berhijrah ke tempat lain menjadikan kita sebagai orang yang terasing. Maka secara langsung kita dapat meminimumkan risiko untuk rasa bangga diri dengan ilmu yang ada & tidak prejudis terhadap graduan dari uni yang lain. 

Wallahua'lam.

30 Jun, 2013

Ulat buku



Ulat buku ialah salah satu simpulan bahasa yang bermaksud seseorang yang suka baca buku. Bagi yang alergik dengan buku, tak mengapa la. Bukan semua orang mempunyai hobi yang sama kan? Sejak dah habis viva ni maka banyak juga masa yang terluang. Sementara menunggu semua urusan selesai sebelum balik kampung, pengisian waktu dengan membaca buku seakan menjadi rutin harian. Sejak sekolah rendah, sekolah menengah, matrikulasi kemudian kehidupan di uni menuntut pembacaan pada setiap hari. Bila dah tamat ijazah sarjanamuda, terasa canggung pula untuk melalui hari- hari tanpa buku.

Pelbagai manfaat yang boleh diperolehi dengan membaca. Antaranya:
1. Menambah ilmu pengetahuan ( klise sangat jawapan ni...=D)
2. Mematangkan fikiran dan membuka minda tentang dunia luar. Yang ini bergantung pada buku yang menjadi pilhan bacaan. Saya lebih suka membaca buku dengan pelbagai latar belakang penulis. Sebenarnya dari segi gaya penulisan, kita boleh tahu serba sedikit mengenai peribadi & gaya pemikiran seseorang. Cuma bergantung kepada tahap sensitiviti kita sebagai pembaca.
3. Belajar dari pengalaman orang lain. Dengan cara membaca hasil tulisan seseorang mengenai pengembaraannya sebagai seorang pendakwah, doktor, diplomat dan macam-macam lagi. Bagaimana hebat pun kita, tak mungkin boleh nak 'cover' semua kebolehan kan? Bila membaca, sekurang-kurangnya kita boleh menilai sesuatu perkara dari sudut pandangan yang berbeza. Kita akan kurang cenderung untuk berfikiran berat sebelah & lebih menghargai peranan orang lain dalam menjalani kehidupan di dunia. Selain tu, kita akan lebih bijak menilai antara yang baik & buruk.
4. Koleksi buku seseorang boleh menceritakan tentang peribadi pemiliknya. 
5. Membaca adalah perkara yang SANGAT DITUNTUT DALAM ISLAM. InsyaAllah, ada pahala.

Wahyu pertama yang diturunkan kepada Nabi Muhammad s.a.w:

"Bacalah (wahai Muhammad) dengan nama Tuhanmu yang menciptakan (sekalian makhluk),Ia menciptakan manusia dari sebuku darah beku;Bacalah, dan Tuhanmu Yang Maha Pemurah,Yang mengajar manusia melalui pena dan tulisan,........." (Al-A'laq 96:1-4)

Bukan sekadar baca tetapi berfikir tentang apa yang dibaca dan janganlah terlalu suka membaca sampai terlupa tanggungjawab pada diri sendiri & keluarga. Perkara yang baik, elok disampaikan pada orang lain. 

01 Jun, 2013

Shine like a diamond? Nahhh....


Bersarang lelabah sudah blog ni. Dua minggu yang lepas adalah giliran saya untuk membentangkan hasil kajian penyelidikan tahun akhir. Saya tak pandai, jauh sekali kalau nak naik pentas sebagai pelajar terbaik masa sekolah dulu. Saya juga tak ramah dengan guru dan pensyarah memandangkan saya ada rasa hormat yang tinggi terhadap mereka. Makanya, saya hanya dikenali melalui hasil kerja. Sakit, perit, derita masa buat kajian ni, hanya Allah s.w.t saja yang tahu. Banyak perkara yang saya tak puas hati dengan orang sekeliling dipendam seorang diri. Jadi, untuk pembentangan ini saya memang usahakan yang terbaik. Ini ialah hasil kajian seseorang yang tak dipandang oleh sesiapa, hasil kajian seorang pelajar yang pernah digelar sebagai pelajar yang tak ada masa depan. 

Daripada penyediaan slaid, saya terima segala kritikan dan nasihat SV serta sahabat yang 'proof read' slaid saya. This is the time. Time to share with everybody the nearly 1 year hardwork. Masuk lab pukul 7 pagi sampai 7 malam. Dari hari Isnin hingga Ahad. Weekdays dengan weekend dah tak ada beza. Tu belum masuk pergi balik dari asrama ke lab yang jaraknya lebih kurang 3 km. Iman saya tercabar setiap kali saya gagal dalam ujian makmal. Kepercayaan saya pada Allah s.w.t teruji. Saya buat sebaik mungkin, saya memang push diri saya sekuat hati. But why I didn't get the result? Selain berdoa, saya troubleshoot banyak perkara. Tanya sana sini. Rekodkan setiap apa yang saya buat untuk cari di mana salahnya. Pada hari pembentangan, saya bentangkan hasil dengan cara saya, seikhlas hati. I'm just being Me. Saya tak harap pujian dari sesiapa. Saya cuma nak kongsi harapan bahawa bahan yang saya gunakan berpotensi untuk dijadikan dadah yang baru. It can save life, millions of people. Please look into it. Ni ja yang saya minta.

Alhamdulillah, pembentangan saya berjalan lancar dan ketua program sangat berpuas hati dengan saya. Komennya banyak ke arah memuji tapi muka saya macam orang tak ada perasaan. Saya tak pernah dengar pujian dari guru atau pensyarah seperti tu. Ini merupakan pengalaman baru dan saya tak tahu nak beri reaksi macam mana. Lagi pun, saya sedikit sebak sebab saya sangat sayangkan penyelidikan ini. Pensyarah lain kata SV saya terharu dengan pembentangan saya tapi saya tak dapat baca dari riak mukanya. Cuma dalam hati saya dapat katakan," Jika Prof tahu betapa peritnya saya buat semua ni mungkin ianya akan buat Prof rasa terharu." Selama ni saya berdoa semoga Allah bimbing saya untuk menjadi seorang hamba yang berguna untuk orang lain. Saya harap hasil kajian ini dapat menjadi pencetus untuk kajian lanjutan bagi menghasilkan dadah antimalaria yang baru, yang berguna untuk menyelamatkan nyawa.

Mak kata," Along patut tulis buku pasal pengalaman ni. Kisah along dah macam cerita dalam novel." Tapi, errmmm...buat masa sekarang saya rasa lebih indah untuk dipendam. Hanya saya dan Allah yang tahu. Sikit saja yang saya cerita dalam blog ini untuk beritahu pada semua, jika kamu sayang dengan diri kamu, ambil kata-kata hinaan dan kritikan yang orang berikan untuk dijadikan pembakar semangat. Jauhi harapan untuk dipuji atau dihargai, please. Allah, Tuhan yang Maha Esa pun berapa ramai yang lupa untuk memuji atas segala kurniaan & nikmat yang diberi. Apatah lagi kita sebagai hamba-Nya. And the diamond won't shine if it didn't being placed in a high pressure and heat.


04 Januari, 2013

Wajah kesayangan hamba (Bahagian 5)

For this entry, I just want to share photos about stray cat. Some randomly I took while outing, some cats here always lying infront of my door. I love animal photos not only because they are cute but also pure. The photos told you something without words.
This photo taken in Masjid Ubudiah, Kuala Kangsar, Perak

My friend call him Artemis.... very naughty, seems like he's dreaming here

I took this picture in one photo studio around Chow Kit road, Kuala Lumpur.... she's elegant!!

Mama cat & kittens

This is one of the best moment ever that I succeed to shot